سلطة البطاطا الحلوة من الوصفات اللذيذة والصحية التي عليك تحضيرها لأفراد أسرتك، فتمد الجسم بالطاقة والنشاط وتعزز المناعة وصحة القلب والشرايين، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
طريقة عمل سلطة البطاطا الحلوة بالكيل
المقادير
- البطاطا الحلوة : 8 حبات (مغسولة)
- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)
- الطماطم الكرزية : 3 اكواب (مقطعة أنصاف)
- كيل : كوب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- سماق : 2 ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي زيت الزيتون، وعصير الليمون، والسماق، ودبس الرمان، والملح، والفلفل الأسود في وعاء صغير ثم قومي بخلط المكونات حتى تمتزج.
في قدر على نار متوسطة، ضعي البطاطس الحلوة واغمريها بالماء واتركيها 15 دقيقة.
صفي البطاطس من الماء وقشريها ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم وضعيها في وعاء.
وزعي الجرجير، والبصل، والطماطم، والكيل، في طبق التقديم، وأضيفي مكعبات البطاطس المسلوقة.
اسكبي الصلصة فوق السلطة وقلبي قليلاً حتى تتداخل ثم قدميها.
